在19世纪40年代初， Degree Stone Bridge开始⽣产葡萄酒。源于19世纪30年代的第⼀批葡萄园，⾄今仍然传承并发扬光⼤。见证了岁⽉的变迁，传承了悠久的酿酒传统。
⽯桥酒庄坐落在澳⼤利亚南澳州（South Australia） 克莱尔⼭⾕（ Clare Valley）葡萄酒产区，是家族经营的精品酒庄。
酒庄由Craig 、 Lisa 、 Lauren 和Sarah家族成员经营管理。
在葡萄园里，大部分葡萄都是手工修剪和采摘的。酒庄的团队可以对季节变化快速反应，酿造出真正风格的手工葡萄酒。
石桥酒庄还致力于可持续发展实践，羊群蜿蜒穿过葡萄园，并使用有机肥料肥沃土壤以减少杂草。
⽬前，酒庄可从⾃有葡萄园可收获70吨优质的葡萄，其中包括来⾃著名的Sevenhill和Watervale园区，树龄为30-60年的⽼藤葡萄结出的果实。
ABOUT克莱尔谷Clare Valley
克莱尔谷是南澳大利亚州历史悠久的葡萄酒产区，以极具克莱尔谷地区特性及品种特点的西拉子和雷司令等葡萄酒闻名全球。
尽管克莱尔谷的葡萄酒产量不高，只占澳洲总产量的3%，但却以出产品质稳定的精品美酒而闻名，澳大利亚7%的获奖葡萄酒来自于此。
⽯桥酒庄距离克莱尔⾕南端的游客信息中⼼仅⼏步之遥。
这⾥的⼟壤排⽔性良好，但⼤多⼟壤还是能保持⾜够的⽔分供葡萄⽣⻓，只有⼩部分区域需要在⼀年中最炎热的⼏个⽉⾥进⾏微量的灌溉。
石桥庄园所处400-500⽶的海拔，⽓候温和，葡萄成熟季节长，⼤跨度的昼夜温差，保留了葡萄的酸度，同时也构建了葡萄酒的结构。
温暖的⽓候能够帮助葡萄达到理想的成熟度，产⽣极其浓郁的⼝感，深邃的风味和明显的品种特征克莱尔⾕可以说是澳洲雷司令的⼤本营，这⾥出产的雷司令葡萄酒⼝感浓郁，风味丰富，饱含柠檬皮和白花等独特香气，同时拥有低糖分和很高的酸度。
而石桥的克莱尔谷赤霞珠及赤霞珠混酿有着明显的多汁的黑醋栗风味，通常还带有薄荷，桉树，黑巧克力，雪茄盒，和烟熏橡木的风味。西拉子则具有优雅深遂的风格，饱含黑每风昧，通常还带有些许黑胡椒昧道，口感甚至近乎奶油—般。
拥有 60 年树龄的歌海娜葡萄园，有 2.5 英亩的灌木葡萄藤，结出的果实产量低但质量上乘。葡萄园采用干法种植，出产的 2012 年歌海娜马塔罗葡萄酒获得了 2013 年《Winestate》杂志的 5 星好评。
石桥酒庄还有很多前途无量的品种，包括灰皮诺等高品质葡萄酒。这些葡萄酒不仅融合了悠久历史的味道，更凝聚了酿酒匠的精湛技艺。
有了经典传统作为基石，再加上大量不被规则束缚，不断尝试新方式的酿酒师涌现，石桥酒庄生产品质稳定而优秀的葡萄酒的良好声誉必然会持续下去。
由于地域的特殊性，又长又狭窄的山谷布局使得克莱尔谷石桥酒庄的葡萄酒有着独特风骨，数量也十分有限。这也正是石桥酒庄的葡萄酒重要的竞争力之一。
另外，石桥酒庄的克莱尔谷西拉子（Shiraz）和雷司令（Riesling）葡萄酒屡获嘉奖。
如2012 Riesling在克莱尔谷酿酒师展览（Clare Winemakers Show）上荣获银奖，在2012年澳洲小型酿酒师展览（2012 Australian Small WinemakersShow）上荣获铜奖；接下来2006-2011年连续6个年份的雷司令葡萄酒均在各种比赛上荣获奖项。除了雷司令外，所产的2010 Pinot Gris在2010年克莱尔谷产区葡萄酒展上荣获铜奖，2008 Cabernet Malbec在2010年澳大利亚小型酿酒师展览上荣获银奖等。
此外，酒庄还继续丰富葡萄酒的种类，尝试出产其他品种的葡萄酒，以及采用传统方法酿造的起泡酒及加强型葡萄酒。
品味DEGREE Stone Bridge的克莱尔谷葡萄酒，每一滴酒都是对历史的致敬，是对土地和葡萄园的珍视。
来自这片土地的味道，将在你的口中绽放，让你感受到澳大利亚南澳州葡萄酒的独特魅力。