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  • 【甄酒真美食10】十余年地道粤菜的配酒之道知易行难?百年传承的古老酒庄将替我们给出答案

    美食+外卖
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    发布:2020-08-31 浏览:120

    文章正文

                

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    "


    8道菜8款酒只需49.88/位!


    数量有限,先到先得!!!



    甄酒真美食第十季


    重磅推出


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    8款巴罗萨谷顶级佳酿

    搭配

    8道粤式经典好滋味


    来自

    James Halliday 红五星酒庄

    腾塔堡

    (Chateau Tanunda)

    起泡干白

    起泡西拉

    赛美蓉

    赤霞珠

    GSM

    西拉

    等庄园特酿



    以及

    Ming's Steam Boat

    良记火锅小菜

    主厨倾情推荐


    三色拼盘

    (口水鸡、留香切蹄、素鸡)

    芝心百花球

    蚝皇鸡丝卷

    椒盐元蹄

    京烧羊腩

    瑶柱鸡汤浸津白

    荷香腊味糯米饭

    高力豆沙


    强强联手 值得期待


    "






    百年传承的神奇佳酿


    酌蒲萄向来以专业和严谨出名 
    每次甄选的佳酿都经过反复推敲和调整
    只为向人们展示“醉”出色的澳洲精品葡萄酒

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    8款来自巴罗萨谷产区

    James Halliday红五星酒庄


    腾塔堡

    Chateau Tanunda


    百年古堡酿造技艺传承

    上乘品质佳酿


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    在19世纪80年代建成的腾塔堡

    种下了巴罗萨谷第一株葡萄苗

    藤龄可追溯至1940年

    作为澳大利亚最大

    也是最古老的城堡

    腾塔堡成为了

    澳大利亚国际遗产记录在册的

    历史纪念碑


    1860年代欧洲爆发了

    大规模根瘤蚜疫情

    为了寻找更多的酿酒机会

    帮助平复欧洲葡萄酒的灾难

    腾塔堡创始人建造了这座

    巴伐利亚风格的城堡

    用于生产顶级巴罗萨谷美酒

    一度成为南半球最大的葡萄酒庄


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    腾塔堡拥有

    超过250英亩的优质葡萄园

    分别坐落于塔南达(Tanunda)、贝瑟尼(Bethany)

    温维尔(Vine Vale)以及伊顿谷(Eden)

    为葡萄的生长提供不同特质的风土

    并赋予葡萄酒高雅经典的独特风格


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    结合传统与现代的酿酒技术

    将腾塔堡酒款的复杂、厚重与深沉

    体现得淋漓尽致

    而藤龄超过165年的老藤赛美蓉

    以及超过120年的老藤歌海娜与西拉

    也将为腾塔堡葡萄酒的发展

    奠定最结实的根基


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    餐前酒来自腾塔堡2009年份

    Blanc de Blancs

    清新的柑橘类、青苹果香味

    伴有牛轧糖、柠檬酱的香甜可口

    回味清爽,令人胃口大开


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    150岁高龄老藤赛美蓉
    扑鼻而来的蜂蜜、香柚、菠萝的香气
    与清新的柑橘、白桃果味相得益彰
    爽脆平衡的酸度
    悠长深远的余味
    是巴罗萨谷“祖先”老藤
    经过百年凝练的风味
    James Halliday 95分的成绩
    证明了它的非凡的功力和陈年潜质

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    还有展现单一园独特魅力

    来自冷凉产区自有庄园

    选用“醉”优秀的32排

    葡萄果实的

    James Halliday 95分

    腾塔堡Single Vineyard

    伊顿谷赤霞珠


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    以及

    充满法国罗纳谷品种风格

    集合歌海娜、西拉、以及慕合怀特

    共谱三重奏

    经由腾塔堡酿酒师Neville Rowe

    多年法国酿造经验的打造下

    酒香浓郁透亮

    带有黑莓、黑樱桃及覆盆子的香味

    并伴有白胡椒的辛辣口感

    单宁细腻,回味悠长的

    Grand Barossa

    GSM混酿


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    更有无年份起泡西拉、
    50年老藤巴罗萨谷西拉、

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    来自子产区Bethany
    独特沙壤土种植的
    “Bethanian”西拉

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    与腾塔堡葡萄酒
    一睹巴罗萨谷百年古堡的历史传递




    创新地道的美味佳肴


    大厨良哥
    擅长正宗粤菜、川菜
    等各系菜式
    秉承以礼待人
    良心做菜的概念

    衷心希望满足每位食客的
    不同口味和需求
    粤菜的鲜、甜、淡、美
    川菜的香、辣、狂、艳

    这就是成立自2007年
    位于阿德莱德市唐人街的
    老牌中餐馆
    良记火锅小菜
    Ming's Steam Boat

    “良朋欢聚无觅处,记得此地尽佳肴”
    以新鲜物美的食材
    烹饪精湛绝妙的美味
    三色拼盘 芝心百花球 
    蚝皇鸡丝卷 
    椒盐元蹄 京烧羊腩
    瑶柱鸡汤浸津白
    荷香腊味糯米饭
    高力豆沙

    让我们跟随甄酒真美食的步伐
    体会家乡的亲切味道



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    趣味十足的餐酒搭配



    美食与美酒的搭配 
    能碰撞出精彩的火花
    带来美妙的口感
    粤式经典美食
    其味无穷
    将这样的美味与葡萄酒相配
    需要经验丰富的葡萄酒专业人士仔细斟酌
    但是具体怎样才好吃好吃好玩 
    少不了您的捧场

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    百发百中的幸运抽奖


    一番盛宴之后 
    还有激动人心的抽奖环节 
    奖品通常是珍贵的葡萄酒
    酌蒲萄也精心准备了一些小礼物
    所以一定要坚持到最后
    一定要看清楚自己的号码牌 
    一定要做好上台领奖的准备
    说不定
    下一位幸运儿就是你



       一票难求的甄酒真美食   


    我们收获到了不少的支持和肯定
    感谢各位朋友的热情鼓励
    我们将始终保持对
    美食美酒的超高标准
    为各位献上

    8款良记特色佳肴8款巴罗萨谷传奇佳酿


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    活动报名请咨询: 

    WeChat: Julie-WRC  

    电话:0423 733 078  

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    或者前往Evenbrite购票
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    第十期活动时间

    2020/09/01 18:30-21:00



    活动地点







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    Ming's Steam Boat,

    301-303 Morphett Street

    Adelaide 5000 SA


    *对特定某类食物有过敏反应的客人,请谨慎选购

    酌蒲萄公社拥有活动最终解释权





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